食品包裝為什么要用PVDC、PVA高阻隔涂布膜
時(shí)間:2013/1/31 來(lái)源：力睿包裝
1、涂布膜即可滿足食品包裝要求
傳統(tǒng)的復(fù)合加工也能制造出兼具兩種或更多種薄膜性能的多功能復(fù)合膜。但是復(fù)合加工的對(duì)象必須是薄膜，而PVDC、PVA等功能性材料不宜制造成薄膜（工藝流程長(zhǎng)，成本高，技術(shù)難度大），并且只需極薄的厚度就能滿足包裝功能的需要（涂層厚度1--3微米）。所以便以涂料形態(tài)對(duì)基礎(chǔ)薄膜加以涂布，制出食品包裝所需的PVDC高阻隔涂布膜(K膜：KOP、KPET、K尼龍、KPE）和PVA高阻隔涂布膜(A膜：AOP、APET、A尼龍、APE、ACPP）。
2、食品包裝需要優(yōu)秀的阻氧性能
細(xì)菌的生長(zhǎng)、繁殖，是食品腐敗變質(zhì)最主要的原因，而氧氣的存在與否及其濃度的高低，是細(xì)菌生存、繁殖的必要條件（厭氧菌除外），這就要求選用的包裝材料必須具有優(yōu)異的阻隔氧氣的能力。食品中油脂、蛋白質(zhì)等成分氧化發(fā)“哈”，這是食品腐壞變質(zhì)的又一個(gè)主要原因。所以要求選用的包裝材料也必須具有優(yōu)異的阻隔氧氣的能力。
3、食品包裝需要優(yōu)秀的阻濕性能
許多食品需要在干燥的狀態(tài)下保存，不允許外面的水氣進(jìn)入包裝內(nèi)。因?yàn)樗畾獾倪M(jìn)入，會(huì)使食品受潮變軟、影響口味，又有利于細(xì)菌的繁殖而加速食品的腐敗變質(zhì)。也有不少食品需要將食品中的水分控制在一定的范圍內(nèi)，這樣就可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持食品的原有風(fēng)味。因此，在許多地方又要求包裝材料必須具備良好的阻隔水蒸氣的性能。
4、食品包裝需要保持食品的原汁原味
為防止外部異味竄入食品內(nèi)，同時(shí)又要防止食品本身香味的揮發(fā)，確保食品的原汁原味，包裝材料需要具有優(yōu)異的阻隔香氣的能力。
5、食品包裝需要阻隔紫外線
有的商品還需要阻隔紫外線。如油脂在光照下會(huì)產(chǎn)生酸，從而導(dǎo)致商品變質(zhì)、風(fēng)味受損。太陽(yáng)光照射也能使印刷品和商品變色。此外，陽(yáng)光還能促進(jìn)油脂氧化。藥品中的生物堿，維生素B1、B2、維生素C等，也由于光的作用很快和氧發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)變色及含量下降等各種變化。因此這里又要求包裝材料能具有阻隔紫外線的功能。
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